russello-bio-macinato-a-pietra-25kg

durum wheat semolina Russello 25Kg

durum wheat semolina Russello

Obtained by working with millstones of the ancient variety of Sicilian durum wheat “Russello” from organic farming

Valori medi per 100gr di prodotto
EnergiaKj 1512
Kcal 362
Grassi
di cui grassi Saturi
g 1,6
g 0
Carboidrati
di cui Zuccheri
g 70
g 12
Fibreg 10,5
Proteineg 11,6
Saleg 0,019
DetermonazioniU.Misura/Rif.ValoriTolleranza
UmiditàSS%13,0+-1
CeneriSS%1,60+-0,2
GlutineSS%9,5Min.
Glutine (index)(0-100)--
Proteine (Nx5,70)SS%11,9+-1
Indice di giallo"b"--
Weight 25 kg