semola-riamcinata-25kg

semola rimacinata di grano duro 25Kg

semola rimacinata di grano duro da agricoltura biologica

Ottenuta da una miscela di grani duri siciliani provenienti da agricoltura biologica, caratterizzati da un tenore di proteine medio e buona qualità di glutine.

Valori medi per 100gr di prodotto
EnergiaKj 1463
Kcal 349
Grassi
di cui grassi Saturi
g 1,00
g 0,13
Carboidrati
di cui Zuccheri
g 72,1
g 10,0
Fibreg 3,7
Proteineg 11,3
Saleg 0,001
DetermonazioniU.Misura/Rif.ValoriTolleranza
UmiditàSS%14,5+-1
CeneriSS%0,88Max
GlutineSS%10,0+-0,5
Glutine (index)(0-100)70+-5
Proteine (Nx5,70)SS%11,5+-1
Indice di giallo"b"24+-1-
Peso 25 kg